Dominikai Köztársaság
A Dominikai Köztársaság hallatán az első ami eszünkbe jut, a fehér homokos tengerpart, türkizkék víz fölé hajló, kecsesen bókoló pálmafák, és a vakítóan kék égbolt. Nos, ez maga a valóság, viszont Dominika ennél sokkal többet kínál!
A Karib-tenger egyik legszebb szigetét Kolombusz Kristóf fedezte fel több mint 500 éve. Kuba után Dominika a második legnagyobb sziget a Nagy-Antillákon. A sziget kétharmad részét a Dominikai Köztársaság, nyugati részét Haiti foglalja el. Klímája egész évben ideális az utazásra, kiváltképp a január és április közötti szárazabb főszezon, az esős évszak júniustól november végéig tart.
A sziget bővelkedik a szebbnél szebb partszakaszokkal, és a jobbnál jobb, közvetlen tengerparton elhelyezkedő, többnyire All inclusive koncepcióval , valamint teljes körű szolgáltatást nyújtó hotelekkel. Itt mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbb szálláslehetőséget, a gyermekbarát hoteleket , a csak felnőtteket fogadó hoteleken át ( adults only), a minden igényt kielégítő luxus hotelekig.
A legkedveltebb partszakaszok:
Punta Cana
A sziget tengerpartjainak netovábbja! A keleti parton több mint 100 km hosszan egymás után húzódó strandok szinte hófehér, finom homokja és a hihetetlen kékségű tenger a valóságban is olyan, mint a képeslapokon. Az egyik legnépszerűbb partszakasz a Playa Bavaro. A jobbnál jobb tengerparti üdülőszállodák többnyire All Inclusive ellátással és teljes körű szolgáltatásokkal kényeztetik a vendégeket. A partvidék a szörfösöknek és a vízisportok kedvelőinek is igazi paradicsoma. A Playa Bavarótól kb. 2,5 órás autóútra lévő főváros, Santo Domingo az Új Világ legrégebbi városa, gyönyörű Colonial épületei, az isteni ételek és varázslatos hangulat miatt mindenképp megér egy látogatást.
Playa Dorada
A zöldellő hegyekkel övezett partszakaszon fekszik Puerto Plata kikötője, ahol eredeti, még a spanyol kolónia idejéből származó házakat találunk, egyedi fafaragásokkal. A hosszú, finom homokos Playa Dorada strandja egyike az északi part legszebb strandjainak. Az elmúlt években ennek megfelelően sok szállodát és nyaralóközpontot építettek ezen a szakaszon. A modern bevásárló- és szabadidőközpontban mindenki kedve szerint vásárolhat és szórakozhat, kipróbálhatja számos étterem és bár ajánlatait. Az új turistanegyed, a Costa Dorada, kb. 3 perc autóval a Playa Doradától.
Sosua
Kb. 25 km-re fekszik Puerto Platá-tól, igazi karibi hangulatú üdülőhely. A sziklákkal övezett finom homokos öblök kiváló feltételeket teremtenek a vizisportok rajongóinak. A központban számos étterem, bár, kávézó és disco gondoskodik a karibi, karneváli hangulatról. Megfelelő üdülőhely azok számára, akik változatosan szeretnék eltölteni nyaralásukat. Busztranszfer Puerto Platából kb. 20 perc.
Egy pici gasztronómia:
A dominikai gasztronómia mezőgazdaságának és halakban gazdag vizeinek köszönheti választékos ételeit, melyre hatással volt az indiai, európai és afrikai konyhaművészet is. Tipikus ételei a kókuszos-diós hal, és a "La Bandera" is - sok család napi étele -, ami halból, babból és rizsből áll. A "Chicharon de Cerdo" ecettel pácolt szalonna. A "Chen Chen" fűszeres marinádban megfőzött apró kukoricadarabokból áll, melyet kecskehúshoz tálalnak. A "Chaca" egy édesség, melyet kukoricából, tejből, cukorból, fahéjból és kókuszdióból készítenek. A legtöbb étel alapja a főzőbanán, melyet pürének és pasztának állítanak elő, úgy hogy banánlevélbe göngyölve sós vízben megfőzik. Inni főleg gyümölcsleveket isznak, mint például a Papaya, narancslé, ananász, kókusztej. Nagyon ízletes a sörük és a rum, mely a tipikus dominikai koktélok alapja, mint a "Pina Colada".
